Impossible d’y avoir échappé car elles occupent une place de choix dans les rayons des supermarchés. Les marques collectives régionales font de plus en plus recette. A chaque région son label, comme « Saveurs en’Or » pour le Nord, «…
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En 1990, la France comptait 2 millions d’agriculteurs. Aujourd’hui, ils sont deux fois moins nombreux. Et leur vie n’a rien d’un long fleuve tranquille : ils se battent contre des normes européennes contraignantes, leurs productions se vendent au rabais et…
Capital, M6: Emission du dimanche 06 avril 2014 20:50 Poulet : révélations sur la viande la moins chère C'est aujourd'hui l'une des viandes préférée des Français pour une raison simple : c'est la moins chère. Même si on trouve sur…
Chaque samedi vers 12h40 et vers 19h30, depuis le 1er mars, Cultures Locales fait un tour de France des régions, pour faire découvrir aux téléspectateurs la richesse du terroir français. Ce nouveau programme court sur M6 est parrainé par…
De l'eau… De l'eau pour boire, pour se nourrir, pour se laver. Chaque jour, il en faut pour tous les êtres vivants sur Terre. Et jamais ce bien vital ne s'est autant imposé comme un défi majeur : un peu…
Savons-nous vraiment ce que nous mangeons ? Visiblement la réponse est « non », surtout depuis que l'on sait que l'on peut trouver du cheval dans les lasagnes au bœuf ! L'émission Capital diffusée sur M6 a donc décidé d'aller…
500 vaches, 600 moutons, plus d'un millier de volailles et plusieurs centaines d'autres bestiaux encore sont arrivés à Paris, venus de toute la France, dans des convois exceptionnels. Pendant deux semaines, ce sont ces animaux qui seront les stars incontestées…
C'est un scandale quotidien. Nous le vivons chez nous. Le plus souvent, sans nous en rendre compte : nous gaspillons de la nourriture. Énormément de nourriture. Chaque année, 2,4 millions de tonnes d'aliments finissent dans nos poubelles. Cela représente près…
Changer, passer des vacances différentes, loin des plages et des campings bondés, et découvrir de nouveaux paysages à la rencontre d'hôtes authentiques. C'est ce que veulent de plus en plus de Français et c'est sur ce créneau qu'Hervé Vighier a…
Biscuits ou confitures façon « grand-mère », yaourts à l´ancienne, bons petits plats mijotés ou encore légumes frais : pas de doute, dans nos rayons alimentaires, depuis quelques temps, la tendance c´est le retour à la tradition. Synonyme pour le…