L'ami Claude nous propose une recette originale, en cette période ou le goût est à l'honneur.. MUFFINS CREME DE CHATAIGNE ET NAPPAGE CHOCOLAT NOIR Pour six Personnes : 140 Gr de Farine , 3 Œufs , 50Gr de Sucre Fin…
Catégorie consommation
Retour La crise qui sévit depuis 2008 se fait durement ressentir sur la consommation des ménages français. En 2012, on enregistre, malgré la croissance démographique, un recul historique des dépenses de consommation en volume. Sur la période 2008-2013, la dépense…
Le steak haché représente 25% de la consommation de viande de boeuf en France. Chaque année, les Français en mangent 42 en moyenne. Pour les industriels, c'est un aliment stratégique qui permet de rentabiliser des carcasses plus ou moins qualitatives.…
Un guide pratique à destination des boulangers pâtissiers qui présente différentes possibilités de valoriser leurs invendus. Télécharger le mémento pratique "Je donne à des organismes caritatifs" boulangerie_Gaspillage_Don
Familles Rurales vient de publier les résultats de son Observatoire des prix des fruits et légumes 2014 portant sur deux relevés effectués durant l’été. Les principaux résultats : Une baisse des prix entre les relevés de juin et de juillet 2014,…
Indices de prix de production de l’industrie française : +0,1 % en juin MARCHÉ FRANÇAIS : +0,0 % en juin En juin, les prix de production de l’industrie française se stabilisent, après plusieurs mois de baisses successives. Les prix de l’énergie diminuent légèrement (-0,3 %…
Parler la langue du consommateur». C’est le défi ambitieux mais nécessaire que s’est lancé il y a quelques mois la filière viande. Il verra progressivement le jour dans les rayons, grâce à la parution ce jour de l’arrêté de la…
Stéphane LE FOLL, Ministre de l’Agriculture, de l’Agroalimentaire et de la Forêt a participé le mardi le 29 juillet, à une action de contrôle menée par les services départementaux de l’Etat en matière de sécurité sanitaire de l’alimentation, dans le…
Deux sociétés fromagères ont retiré leurs fromages de la vente : l’un à Rungis et l’autre en Isère. Produits infectés par la bactérie E-coli. L’Etoile du Vercors a retiré quatre sortes de fromages : Saint-Marcellin, Saint-Félicien, Sechon et des Tommes.…
Suite aux discussions qui ont réuni à Bercy les Ministres de l'Économie, de l'Agriculture et la secrétaire d'État à la Consommation ainsi que les distributeurs, l'Ania, Coop de France et la FNSEA, les JA réagissent.. " Lors des discussions qui…