Pour la Coordination rurale, le travail de concertation et d’information entrepris par les différentes organisations membres de l’European milk Board qui fédère les éleveurs de 14 pays européens, dont l’OPL pour la France, a porté des ses fruits : la…
Catégorie lait/produits laitiers
La fête du bleu qui va se dérouler les 9 et 10 août à La Chapelle-en-Vercors, célèbrera notre fromage avec plus de passion encore que les années précédentes. Et pour cause: le bleu du Vercors Sassenage a obtenu l'AOC en…
Les 9 et 10 août se déroulera la fête du bleu à La Chapelle-en -Vercors, en Vercors drômois. La Chapelle en Vercors,commune près de 800 habitants, classée " Station Verte de Vacances " et " Village de Neige ", est…
C'est devenu une tradition: tous les lundis soirs de l'été l'hôtel-restaurant Le Vernay met le Bleu du Vercors Sassenage à l'honneur. Pour la circonstance, les membres de la confrérie du bleu du Vercors Sassenage se mobilisent et se présentent en…
La Coordination Rurale a décidé d’amplifier le mouvement syndical qu’elle mène actuellement avec l’Organisation des Producteurs de lait (OPL) en faveur d’un prix rémunérateur pour le lait. Le syndicat s'explique. " Il s’agit d’exiger à court terme la récupération des…
Comme chacun le sait à présent, le bleu du Vercors Sassenage a la particularité d'être fêté à deux reprises pendant l'été. Il est honoré une première fois sur le plateau du Vercors lors de la fête du bleu. Cette année…
Important conseil d'administration de la confrérie du bleu du Vercors Sassenage, ce mercredi soir, ou plusieurs décisions ont été entérinées. Parmi celles ci, le calendrier de l'été avec une présence confirmée de la confrérie sur plusieurs manifestations qui se dérouleront…
La fête du bleu avance à grands pas, même si nous sommes à environ deux mois du jour J. Nous vous proposons de retenir d'ores et déjà les dates de cette manifestation: . L'évènement se déroulera à La Chapelle-en-Vercors. sillon38.com…
Le Comité national des appellations laitières, agroalimentaires et forestières de l’Institut national de l’origine et de la qualité, réuni le 4 juin 2008, a approuvé la révision du cahier des charges de l’appellation d’origine protégée (AOP) « Camembert de Normandie…
Daniel Vignon, président du SIVER est inquiet suite à la réforme annoncée des contrôles des AOC." L'INAO n'assurera plus ces contrôles et nous serons obligés de faire appel à des organismes certificateurs privés que nous devrons payer. Les coûts de…