Dans un contexte de pénurie et d'envolée des prix, l'Union européenne a donc décidé d'augmenter de 0,5% les quotas laitiers qui limitent la production depuis 1984. Une décision qui, en France, devrait être effective dès la fin du mois de…
Catégorie lait/produits laitiers
Lors de la fête du bleu qui s'est déroulée le dernier week-end de juillet à Autrans, cinq restaurateurs d'Autrans ont souhaité apporter leur touche à cette manifestation . Voilà pourquoi sous un immense chapiteau ils ont proposé à plus de…
Plusieurs informations contradictoires circulent sur le plateau à propos de l'avenir de la coopérative de Vercors lait. Afin de rétablir la vérité nous avons rencontré Paul Faure, président de la coopérative. Comment va Vercors lait ? "Vercors lait va très…
La fête du bleu qui débuté ce samedi 29 juillet à Autans a connu un succès à la hauteur des espérences des organisateurs . Ci dessus quelques clichés , pris samedi , de cette manifestation qui s'est déroulée sous un…
le comité de suivi de l'interprofession laitière a entériné une recommandation de hausse de prix du lait de 13,23 € aux 1000 l. De plus, suite à une demande de la fédération nationale des producteurs laitiers, le comité a acté…
Sur le Vercors, la collecte de lait est difficile, voilà pourquoi les paysans le transforment en fromage. Le seigneur de Sassenage s'étant octroyé un droit exclusif sur ce fromage qu'il collecte sous forme d'impôt. Le 28 juin 1338, le baron…