Alimentaire: les filières de la viande pas chère

Ce dimanche, sur M6 lors de l’émission “Capital ” sera abordé le thème de la filière viande.

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Alimentaire : les filières de la viande pas chère
Côte de boeuf, rumsteck, bavette… À près de 25 euros le kilo, ces pièces de boeuf sont devenues un luxe pour les consommateurs. Il faut dire qu’en boucherie ou en grande distribution leur prix a explosé, augmentant de 40% en 10 ans.

Pourtant aujourd’hui, il existe des filières pour payer moins cher sa viande. Car de plus en plus d’éleveurs vendent directement aux consommateurs, sans intermédiaires. Comment s’y prennent-ils ? Est-ce vraiment un bon plan pour le client ?

Ce thème sera abordé au cours de l’émission intitulée: Emploi, qualité de vie : améliorer son quotidien, c’est possible

Capital, M6, dimanche 23 janvier 2011, 20h45.

Gilbert

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