En ce printemps, les adhérents d'Accueil Paysan Isère en partenariat avec la Ville et le CCAS de la Côte-Saint-André se mobilisent et organisent leur 2ème Marché Printanier à la Côte-Saint-André. Ces différents réseaux se réunissent pour proposer un temps fort…
Catégorie agro-alimentaire
Alors que le débat fait rage autour des OGM, les consommateurs se posent de nombreuses questions sur le contenu de leur assiette. D'où viennent les produits ? Comment sont-ils fabriqués ? Peut-on faire confiance aux contrôles chargés de garantir la…
Le groupe Provencia organise deux salons des produits régionaux, un au printemps, l'autre en automne. Ce salon permet aux fournisseurs régionaux du groupe de rencontrer les directeurs de magasins, chefs de rayons, ceci dans le but de mieux se connaître…
Biscuits ou confitures façon « grand-mère », yaourts à l´ancienne, bons petits plats mijotés ou encore légumes frais : pas de doute, dans nos rayons alimentaires, depuis quelques temps, la tendance c´est le retour à la tradition. Synonyme pour le…
Gérard Seigle-Vatte, Président de la chambre d'agriculture de l'Isère, Jean Paul Bret, Président de la communauté d'agglomération du Pays Voironnais ) et Lionel Payen, Président de la communauté de Communes des vallons de la Tour), ont lancé officiellement, en présence…
Les fromages de terroir sont l'un des piliers de la gastronomie française. Inébranlables et éternels. Pas si sûr ! En Amérique du Nord, les consommateurs ont réagi face à la nourriture aseptisée qui avait envahi leur alimentation. Du lait cru,…
Dans son numéro de décembre, Isère magazine a eu l'excellente idée de demander aux cinq chefs étoilés en Isère de présenter, pour le réveillon un plat aux saveurs du terroir isérois. Parmi ceux ci Christophe Arribert. Celui ci est originaire…
Les résultats du recensement agricole 2010 le confirment: En Isère les circuits courts : un mode de commercialisation qui s'étend. Plus d’une exploitation iséroise sur quatre vend au moins un produit directement au consommateur ou par le biais d’un seul…
Avec 56 productions classées, Rhône-Alpes est la première région française en nombre d'AOC. Elle compte également 30 labels rouges et 15 IGP. Inutile de dire que ces distinctions démontrent la richesse de nos produits mais également la qualité des hommes…
L’année 2010 avait vu la naissance de la première édition d’une nouvelle race d’almanach, vivant, coloré et déclinant la gourmandise de la région Rhône-Alpes sous toutes ses facettes. Son auteur, Yves ROUECHE, un gourmand-gourmet, passionné par les bons produits et…