Nouvelle « recette » pour cette 3ème édition de le Fête des Saveurs du Vercors et d’Ailleurs organisée par l’Office de Tourisme de Villard-de-Lans et la Mairie, en partenariat avec l’union des commerçants de Villard, l’Association « Cuisine et passion en Vercors », la…
Catégorie lait/produits laitiers
La première domestication des vaches date de 8000 avant J-C au Moyen Orient où, le fromage, sorte de lait fermenté conservé dans des outres, va se diversifier. Chaque région du monde va sélectionner des races de vaches adaptées. ... Pour…
L' Association des Artisans et Commerçants de Tullins-Fures (ACTIF) est très active! Elle est implantée dans cette « petite ville » qu'est Tullins-Fures de quelques 7 500 habitants, située entre VOIRON et St MARCELLIN et fait partie de la communauté…
Le Bleu du Vercors Sassenage, qui a obtenu l'AOC en 1998 est un des fleurons de nos produits régionaux. Même si sa production est largement dominée par des AOC telles que le Roquefort, le Comté, sa filière est très dynamique.…
l’Association Fromages de Terroirs publie son calendrier impertinent et charmant. 12 pin’up présentant insolemment 12 fromages français, fleurons de notre patrimoine gastronomique menacé ! Cette année, c’est la vie à la ferme qui a retenu l’attention de l’association voulant rendre hommage…
Le 21 décembre Villard de Lans accueillera la troisième fête des saveurs du Vercors et d'ailleurs. De nombreuses animations seront proposées tout au long de cette journée. On retiendra déjà: concours de cuisine, dégustation des produits locaux en présence des…
Selon une coutume bien huilée, la traditionnelle fête du Bleu se déroule une année en Vercors isérois et une année en Vercors Drômois. En 2011 c'est Méaudre qui a accueilli cette manifestation qui met à l'honneur le Bleu du Vercors…
Le rachat des fromageries de l'Etoile par Lactalis a surpris beaucoup de monde, c'est le moins que l'on puisse dire. Les producteurs de lait de notre région, même s'ils veulent se rassurer se posent de nombreuses questions, en particulier quand…
En pleine Seconde Guerre Mondiale. Marius BERRUYER, crée la laiterie BERRUYER qui traite quelques centaines de litres de lait par jour au pied du massif du Vercors, bastion de la résistance. C'est le début d'une longue histoire pour cette entreprise…
Dans le cadre de la Quinzaine de l’Installation 2011, des journées d’information et de communication à destination des porteurs de projets et agriculteurs sont programmées sur le département de l’Isère. Cette année une demi-journée est organisée sur le Sud Isère…